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眉州東坡一門店被質(zhì)疑電飯煲涂層嚴(yán)重脫落,店長回應(yīng)
素昧平生網(wǎng)2025-12-01 06:51:21【焦點(diǎn)】1人已圍觀
簡介近日,北京一網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖稱,其在一連鎖餐廳就餐時(shí),“出于對孩子的關(guān)心,特意看了一下電飯煲的涂層,發(fā)現(xiàn)掉了近90%居然還在使用,感到很氣憤,店里還有很多小朋友用餐?!倍撎牡闹庙斣u論提及,圖中門
近日,店長回應(yīng)北京一網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖稱,眉州門店其在一連鎖餐廳就餐時(shí),東坡“出于對孩子的被質(zhì)關(guān)心,特意看了一下電飯煲的疑電嚴(yán)重涂層,發(fā)現(xiàn)掉了近90%居然還在使用,飯煲感到很氣憤,涂層脫落店里還有很多小朋友用餐。店長回應(yīng)”而該帖文的眉州門店置頂評論提及,圖中門店為眉州東坡北京太陽宮凱德MALL店。東坡
(該餐飲門店電飯煲涂層脫落情況)
對此,眉州東坡太陽宮凱德MALL店店長告訴九派財(cái)經(jīng)記者,疑電嚴(yán)重涂層是飯煲員工為了清洗干凈電飯煲內(nèi)膽,用百潔布用力蹭導(dǎo)致蹭掉的涂層脫落,“我們是店長回應(yīng)統(tǒng)一公司采購的電飯煲,涂層不是煮米飯時(shí)掉的??吹筋櫩头答亞栴}后,我們就進(jìn)行了不銹鋼內(nèi)膽的更換。”
而眉州東坡官方客服也告訴九派財(cái)經(jīng)記者:“集團(tuán)內(nèi)部有關(guān)部門已經(jīng)介入調(diào)查、核實(shí)情況。目前已將門店所有電飯煲內(nèi)膽全部安排換新?!苯刂涟l(fā)稿,眉州東坡品牌官方并未針對此事做出回應(yīng)。
對于炊具的日常檢查維護(hù)情況,眉州東坡另一門店經(jīng)理告訴九派財(cái)經(jīng)記者:“我們每天每餐都會(huì)檢查電飯煲,清洗內(nèi)膽的時(shí)候,要用水泡、輕輕地洗,如果發(fā)現(xiàn)有問題就應(yīng)該馬上更換?!?/p>
該電飯煲品牌天貓旗艦店客服回應(yīng)九派財(cái)經(jīng)記者稱:內(nèi)膽涂層材料為聚四氟乙烯(特氟龍),內(nèi)膽材質(zhì)為鋁合金。電飯煲內(nèi)鍋均符合國家食品衛(wèi)生認(rèn)證,脫落的涂料對身體無傷害,但由于內(nèi)膽涂料脫落會(huì)影響到不粘性,不建議繼續(xù)使用。
復(fù)旦大學(xué)附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院的黃荷鳳院士曾在接受采訪時(shí)表示,磨損和長期使用造成的炊具陳舊,可能加劇聚四氟乙烯的釋放。而據(jù)央視報(bào)道,當(dāng)特氟龍涂層大面積脫落時(shí),內(nèi)膽中的鋁材若和酸性食物接觸易發(fā)生反應(yīng),或會(huì)導(dǎo)致鋁元素滲入食物中。
(圖源眉州東坡官方公眾號(hào))
據(jù)官方信息,截至2025年9月,眉州東坡在全球擁有120家直營門店。天眼查信息顯示,眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司成立于2009年,注冊資本9000萬元人民幣,由控股股東眉州東坡(北京)實(shí)業(yè)有限公司持有80%股份。
九派財(cái)經(jīng)記者 夏雯琪
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