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長江商報消息

●長江商報記者 雷靜 綜合報道

9月23日，上海涉嫌生餐身影上海市公安局、綠捷市監(jiān)局、瞞報教育委三部門聯(lián)合通報，被立因?qū)W生餐中蝦仁被下架一事，案偵上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司（下稱“上海綠捷”）涉嫌瞞報食品安全相關(guān)信息，查學(xué)目前公安機(jī)關(guān)已立案偵查，資本并控制相關(guān)人員。局浮

當(dāng)晚，現(xiàn)新希望上海綠捷在其公眾號上發(fā)布聲明稱：“對于涉及此事的上海涉嫌生餐身影學(xué)生和家長，我們表示最誠摯的綠捷歉意。對于有關(guān)部門采取的瞞報措施，我們?nèi)娼邮?，被立全力配合。案偵?/p>

聲明全文只有43個字，查學(xué)沒有回應(yīng)“蝦仁炒蛋發(fā)臭”“餐標(biāo)縮水”等核心爭議，也沒有提出任何整改措施，公眾認(rèn)為“毫無誠意”。這一事件也讓一張由上海綠捷、厚生投資與新希望集團(tuán)編織成的錯綜復(fù)雜資本網(wǎng)絡(luò)由此浮現(xiàn)。

公安機(jī)關(guān)已立案偵查

通報稱，針對市民反映的上海綠捷9月15日供應(yīng)本市部分學(xué)校午餐中蝦仁炒蛋存在問題，市委、市政府高度重視，相關(guān)部門迅速介入調(diào)查。

現(xiàn)已查明，9月15日9時40分左右，上海綠捷派駐靜安區(qū)某小學(xué)經(jīng)理孫某某發(fā)現(xiàn)配送至該校的3箱蝦仁解凍焯水后，其中一盆（約18公斤）內(nèi)有蟲，即報告公司品質(zhì)部負(fù)責(zé)人錢某，錢某將情況報告公司實際控制人張某某，張某某指令業(yè)務(wù)經(jīng)理等人對供應(yīng)211所學(xué)校（含分校區(qū)）的蝦仁原料及菜品全部下架并就地銷毀。9月16日，張某某要求總經(jīng)理董某某對外統(tǒng)一稱：下架原因系蝦腸外溢，有泥沙。上海綠捷涉嫌瞞報食品安全相關(guān)信息，目前公安機(jī)關(guān)已立案偵查，并控制相關(guān)人員。

9月16日，關(guān)注到相關(guān)輿情后，市場監(jiān)管部門和教育部門立即對受影響的學(xué)校和食品進(jìn)行排查。經(jīng)查，上海綠捷9月15日共向全市211所學(xué)校供應(yīng)涉蝦仁相關(guān)菜品，接到異常情況報告后逐一電話通知停止供應(yīng)。其中，161所學(xué)校回收了相關(guān)原料、半成品及成品菜品，50所學(xué)校在接到通知前已供餐。涉事蝦仁為進(jìn)口“冷凍南美白蝦蝦仁”，由上海翰霖實業(yè)有限公司報關(guān)，經(jīng)上海優(yōu)合鮮供應(yīng)鏈有限公司向上海綠捷供應(yīng)，生產(chǎn)日期為2025年3月20日，保質(zhì)期24個月，有入境貨物檢驗檢疫證明、檢驗檢測報告。

按照國家食品安全強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，學(xué)校食堂每餐次應(yīng)留樣，保存時間不得小于48小時。市場監(jiān)管部門立即對學(xué)校相應(yīng)成品留樣送檢，經(jīng)上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院有限公司和上海中維檢測技術(shù)有限公司檢測，沙門氏菌、副溶血性弧菌未檢出，金黃色葡萄球菌腸毒素陰性。同時，對上海綠捷同批次庫存未使用的蝦仁原料進(jìn)行抽樣檢測，混合樣品揮發(fā)性鹽基氮（新鮮度指標(biāo)）檢測值為7.06mg/100g，符合GB10136-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性水產(chǎn)制品》的限量要求（≤30mg/100g），磷酸鹽（水分保持劑）檢測值為3.10g/kg，符合GB2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的最大使用量要求（≤5.0g/kg）；苯甲酸、山梨酸（防腐劑）未檢出（<0.01g/kg），符合GB2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的使用要求（不得使用）。9月22日，市場監(jiān)管部門再次對同批次庫存蝦仁原料抽樣核檢，送上海市食品研究所有限公司檢測，混合樣品揮發(fā)性鹽基氮（新鮮度指標(biāo)）檢測值為7.44mg/100g（≤30mg/100g）；未發(fā)現(xiàn)正常視力可見的雜質(zhì)、霉變、蟲蛀。

通報稱，學(xué)校食品安全是不可逾越的紅線。在公安部門采取相關(guān)措施的基礎(chǔ)上，市場監(jiān)管部門已對庫存涉事批次蝦仁全部封存處理，并立案調(diào)查。相關(guān)市級部門已組成聯(lián)合工作組入駐企業(yè)，全過程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)管，同時由市屬國企臨時接管公司運(yùn)行，確保學(xué)校供餐安全穩(wěn)定。教育部門將進(jìn)一步切實落實好食材供應(yīng)和學(xué)校履約驗收情況定期抽檢制度，邀請更多學(xué)生家長、行業(yè)專家、第三方機(jī)構(gòu)參與抽檢，根據(jù)抽檢意見加強(qiáng)督促落實。各區(qū)將全面核查學(xué)校餐食供應(yīng)招投標(biāo)情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將按程序終止合同并重新招標(biāo)。公開學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐安排，擴(kuò)大家長陪餐范圍，確保陪餐人員與學(xué)生同一場所、同一餐食。此外，將學(xué)生和家長滿意度納入招投標(biāo)合同約定條款，由各區(qū)統(tǒng)一組織第三方機(jī)構(gòu)每學(xué)期開展一次學(xué)校餐食滿意度全覆蓋匿名調(diào)查，根據(jù)結(jié)果相應(yīng)調(diào)整供餐企業(yè)。

通報表示，將一如既往堅持零容忍態(tài)度，守牢食品安全底線，全力為師生提供安全、營養(yǎng)、可口的餐食。

背后資本身影浮現(xiàn)

根據(jù)多方報道，上海綠捷是上海地區(qū)規(guī)模最大的學(xué)生餐供應(yīng)商，其業(yè)務(wù)覆蓋全市16個區(qū)的500多所中小學(xué)，日供餐量超過50萬份。

學(xué)生餐事關(guān)下一代的“舌尖安全”，此次事件不僅暴露出校園食品安全隱患，更折射出背后盤根錯節(jié)的資本網(wǎng)絡(luò)與市場邏輯。主導(dǎo)上海綠捷運(yùn)營的資本力量究竟來自何方？其商業(yè)模式與校園餐食保障體系之間存在著怎樣的利益聯(lián)結(jié)？

天眼查顯示，上海綠捷成立于2014年，注冊資本5000萬元，實繳資本1200萬元，經(jīng)營范圍包括餐飲管理、信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；建筑材料銷售。2024年，該公司參保人數(shù)為1567人。

根據(jù)工商信息，上海綠捷的唯一股東是2018年于香港注冊成立的GreenExpress Foods, Limited，這家公司對外僅投資了上海綠捷一家公司。

媒體報道顯示，這家注冊于香港的公司三名董事分別為王航、張?zhí)祗液完愒苾x。這三人同時在厚生投資任職。企查查顯示，厚生投資是一家專注中國消費(fèi)市場的私募股權(quán)投資機(jī)構(gòu)。它由新希望前副董事長王航在2010年組建，初創(chuàng)團(tuán)隊幾乎清一色來自新希望系，其投資方向集中在食品與消費(fèi)領(lǐng)域，而劉永好亦是該基金的基石投資人。

厚生投資對外投資中，有的直接與新希望合作，有的間接產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。比如，厚生投資的主要公司中，新希望乳業(yè)赫然在列。

追溯更深一層，張?zhí)祗?、王航的名字還同時出現(xiàn)在Kilcoy Global Foods的董事名單上，前者為董事長，后者為董事。Kilcoy的另一位董事則是劉永好的女兒劉暢。Kilcoy Global Foods總部位于澳大利亞，2013年底被新希望集團(tuán)及旗下產(chǎn)業(yè)基金以約5億元收購，徹底變?yōu)橹匈Y控股。如今，它已是呷哺呷哺、百盛中國、麥當(dāng)勞中國的重要供應(yīng)商。

管理層方面，天眼查顯示，上海綠捷目前的董事長是陶熙，總經(jīng)理兼法定代表人是葛均鋒，董事有董昕宇，監(jiān)事是王汝亞。

董事長陶煦曾任職新希望總裁、董事，負(fù)責(zé)公司戰(zhàn)略及內(nèi)外資源的整合。目前，陶煦還擔(dān)任著新希望旗下部分子公司或者參股公司的董事職務(wù)。

不僅如此，由陶煦擔(dān)任法人代表、董事長的金橡樹投資控股（天津）有限公司唯一股東是新希望，這家公司對外投資16家公司，絕大多數(shù)與新希望有關(guān)聯(lián)。因為這16家對外投資的公司，大部分都冠以“新希望”的字眼。

董昕宇則是金橡樹投資控股（天津）有限公司的三名董事之一。

總經(jīng)理兼法定代表人葛均鋒也與新希望多有關(guān)聯(lián)，其是上海厚函企業(yè)管理咨詢有限公司的法定代表人和執(zhí)行董事，這家咨詢公司的唯一股東是蘇州厚玖股權(quán)投資合伙企業(yè)（有限合伙），其最大出資人是南方希望實業(yè)有限公司，最終穿透后，是新希望實控人劉永好控制。

蘇州厚玖股權(quán)投資合伙企業(yè)（有限合伙）已經(jīng)更名為泉州海絲厚玖股權(quán)投資合伙企業(yè)（有限合伙），天眼查顯示，這家私募的執(zhí)行事務(wù)合伙人是北京厚生投資管理中心（有限合伙），委派代表則是上面提到的王航。

通過這一系列資本運(yùn)作，上海綠捷、厚生投資與新希望集團(tuán)被深度綁定，由此編織成一個錯綜復(fù)雜的資本網(wǎng)絡(luò)。

責(zé)編：ZB