【大國糧策】一方水土一方糧，山西雜糧好吃的“天生優(yōu)勢”在哪里？?
我要評論你嘗過山西雜糧的天生優(yōu)勢獨特風味嗎？?
山西，為何被稱為“小雜糧王國”？大國??
這片土地給了雜糧哪些“天生優(yōu)勢”？?
山西農(nóng)業(yè)大學兩位院長為你揭曉答案?
山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院院長原向陽介紹
山西的自然資源為雜糧的優(yōu)質生長奠定了基礎?
從氣候方面來看
山西四季分明，光照條件優(yōu)越
光照時數(shù)可達2800~3100小時
而且晝夜溫差大，糧策糧山糧好里?可達10度左右
有利于碳水化合物的土方積累
從地形來看
山西地處黃河中游、黃土高原東部
地貌復雜多樣，西雜山地、天生優(yōu)勢丘陵占80%以上
適宜發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)
并且，大國山西橫跨5個維度
為不同生育期的糧策糧山糧好里?雜糧提供了理想的生長環(huán)境
同時，山西擁有全國領先的土方雜糧科研體系
專業(yè)科研隊伍與高水平科研平臺
為雜糧育種和產(chǎn)業(yè)科研提供了支持
山西農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院院長劉奮武補充介紹道?
土壤環(huán)境也是讓山西雜糧優(yōu)質的關鍵因素之一
黃土高原的褐土、栗鈣土呈中性至偏堿
土層深厚且富含鉀、西雜鈣等礦物質
為雜糧提供了豐富的天生優(yōu)勢營養(yǎng)底肥?
雖土壤有機質較低略顯貧瘠?
但雜糧天生耐旱、耐瘠、大國適應力強
在這片土地上反而能夠“如魚得水”?
品質更優(yōu)、糧策糧山糧好里?風味更濃
正是這些獨特的自然條件與科技力量的結合
造就了山西雜糧的獨特風味與卓越品質
未來，隨著更多創(chuàng)新技術的西雜應用
這片土地上的“雜糧”
必將走向更廣闊的舞臺
讓世界飯碗裝上更多“山西味道”
聯(lián)合出品
中國科協(xié)科普部
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開發(fā)中心
光明網(wǎng)
中國農(nóng)學會
策劃
宋雅娟 武玥彤
記者
田新宇 武玥彤
文案
田新宇 李鑫怡（實習）
審核專家
山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院院長 原向陽
山西農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院院長 劉奮武
特別鳴謝
山西農(nóng)業(yè)大學
[ 責編：李欣哲 ]
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